Maca spielte schon eine wichtige Rolle in der Inkareich, wo es verwendet als Teil der Nahrungsration der besten Incakrieger, damit sie mehr Energie, Stärke und Vitalität hatten. Heutzutage nimmt Maca an NASA’s Ernährungsprogramm teil und FAO einfügt es in seiner Produktlist gegen Ernährungsprobleme.  Maca’s Ernährungswert ist teils wegen seiner höhen Proteininhalt und Aminosäurenanzahl (18 Aminosäuren, einfügen 7 von 9 notwendigen Aminosäuren), Mineralstoffe und Vitamine. Im Vergleich zum Kartoffel Maca hat 5 mal mehr Proteine, 4 mal mehr Faser und noch weniger Fett. Andererseits hat es wirtschaftliche und klinische Studien weltweit, die seine therapeutischen Wirkungen um das Lebensqualität von wem es gebraucht zu verbessern zeigen.